반응형 이벤트 와인2 토카이(Tokaji) 와인 역사와 유래(헝가리 와인 추천, 화이트와인 추천, 와인 선물, 파티 와인) 왕이 마시는 와인이자 와인의 왕!!! 로얄 토카이(Royal Tokaji Wine Company)는 헝가리를 대표하는 전설 속의 토카이 와인으로 현재 세계적으로 선풍적인 인기를 모으고 있다. 토카이(Tokaji) 와인의 유래 헝가리는 기원전 4세기부터 다뉴브(Danube) 계곡쪽에 포도밭이 있었다는 기록도 있다. 하지만 10세기 서로마의 몰락으로 독일인들이 들어오기 전까지 와인 생산이 중단되었는데 이 지역이 군사적 요충지였기 때문이다. 그리고 형가리의 에게르(Eger)와 솜로(Somlo) 포도밭을 만든 사람은 베네딕트 수도사였다. 헝가리에서는 푸르민트(Furmint) 포도 품종이 잘 자라고, 이품종으로 양조된 화이트와인은 드라이하면서 고품질의 향과 맛을 낸다. 또한 풍부한 풍미를 지 니고 가벽운 바디이며.. 2023. 12. 5. 해외여행시 면세점에서 좋은 와인 구매법 오크통 숙성을 거친 와인은 병입된 후에도 숙성되므로 온도에 매우 민감하다. 유럽에서 구입한 와인을 비행기로 가저오는 경우에도 12~15℃의 와인 셀러에서 최 소한 3일 이상 보관하여 안정을 찾은 다음 마셔야 한다. 유럽이나 미국, 칠레, 호주 등에서 냉장 컨테이너로 선박 운송한 와인이라면 도착 후 최소한 1~3개월 이상 와 인 셀러에서 안정을 되찾은 후 유통시켜야 제 맛을 찾을 수 있다. 와인 캡슐 확인 건강한 와인을 구입해 마시려면 유통 정보를 많이 알아두는 것이 좋다. 매장에 서 와인을 사기 전, 이상 유무를 알아보려면 흔들지 말고 병목의 캡술을 돌려서 쉽게 돌아가는 와인을 선택해야 한다. 건강하지 않은 와인은 와인이 코르크 위로 흘려 내려 병목 캡술을 접착시키기 때문에 잘 돌아가지 않는다. 와인 진.. 2023. 11. 26. 이전 1 다음 반응형
