반응형 와인 추천9 샴페인 유래 및 와인 추천(명사들의 샴페인 와인), 죽기 전에 마셔봐야 할 와인 명품 삼페인을 사랑한 명사들을 보면 원스턴 처칠과 '오데 트 폴-로저(Odete Pol-Roger)', 드골 대통령과 '로랑 페리에 그랑 씨에클(Laurent Perier Grand Sitde)', 토마스 제퍼슨은 '라 그랑 아네(La Grande Annee)', 패션계의 거장인 칼 라거펠트의 '돔 페리뇽(Dom Perignon)', 세계적인 공예가인 에밀 갈레의 '페리에-주에 (Perrier-Jouer)', 007 제임스 본드의 '볼링저(Bollinger)` 샴페인이 있다. 샴페인 발명 유래 수도사 동 페리뇽(Dom Perignon: 1639~1725)이 처음 양조하여 마시면서 '마치 별을 마시는 느낌'이라고 자화자찬한 샴페인은 와인산업에 아주 커다란 변화 와 혁신을 가져왔다. 현재 프랑스 상파뉴의 중.. 2024. 1. 1. 토카이(Tokaji) 와인 역사와 유래(헝가리 와인 추천, 화이트와인 추천, 와인 선물, 파티 와인) 왕이 마시는 와인이자 와인의 왕!!! 로얄 토카이(Royal Tokaji Wine Company)는 헝가리를 대표하는 전설 속의 토카이 와인으로 현재 세계적으로 선풍적인 인기를 모으고 있다. 토카이(Tokaji) 와인의 유래 헝가리는 기원전 4세기부터 다뉴브(Danube) 계곡쪽에 포도밭이 있었다는 기록도 있다. 하지만 10세기 서로마의 몰락으로 독일인들이 들어오기 전까지 와인 생산이 중단되었는데 이 지역이 군사적 요충지였기 때문이다. 그리고 형가리의 에게르(Eger)와 솜로(Somlo) 포도밭을 만든 사람은 베네딕트 수도사였다. 헝가리에서는 푸르민트(Furmint) 포도 품종이 잘 자라고, 이품종으로 양조된 화이트와인은 드라이하면서 고품질의 향과 맛을 낸다. 또한 풍부한 풍미를 지 니고 가벽운 바디이며.. 2023. 12. 5. 보르도의 세컨드 와인 소개(가성비 와인, 와인 선물, 파티 추천 와인, 와인 입문, 명품 와인) 보르도 메독에 위치한 세컨드 와인들!!! 세컨드 와인이란 일반적으로 보르도에서 자신들의 그랑 뱅(Grand Vin: 세컨드 와인과 비교하여 와이너리의 대표 와인)을 만들기에 품질 기준에 못 미치는 포도로 만든 작은 형제 와인이라고 볼 수 있다. 보르도 세컨드 와인의 역사를 들여다보면 1874년, 샤또 삐숑-롱그빌 꽁떼스 드 라랑드(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)가 헤제르브 드 라 꽁떼스(Reserve de la Comtesse)라는 이름으로 세상에 처음 내보이며 시작되었다. 출시 당시에는 세컨드 와인을 생산하지 않은 해도 많았지만 1973년부터 매년 출시하기 시작했다. 1902년에는 레오빌 라 꺄즈(Léoville Las Cases)가 끌로 뒤 마르키.. 2023. 12. 3. 알기 쉬운 프랑스 와인 등급 분류 기준(와인 상식, 와인 입문, 와인 선물, 와인 추천) '와인'하면 누구나 제일 먼저 떠올리는 나라가 프랑스입니다. 또 실제로도 프랑스는 세계적으로 유명하고 품질 좋은 와인이 가장 많이 생산되고, 모든 나라 와인의 기본 모델이 되는 와인의 터줏대감 국가임에 틀림이 없습니다. '세계의 와인은 프랑스 와인과 그렇지 않은 것으로 나뉜다'는 말이 있을 정도니까요. 근래 들어 프랑스는 자국 내 와인 소비가 점점 줄어들고, 고급 와인들을 제외한 일반급 와인들의 해외 마케팅에도 적지 않은 어려움을 겪고 있긴 하지만, 그래도 와인이 차지하는 문화적 상징성이나 현실 경제적인 비중은 절대적입니다. 프랑스에서 와인 없는 식탁은 '앙꼬 없는 찐빵'과 다름없는데, 프랑스의 전체 수출 품목 중에서도 와인은 당당히 2위에 랭크되어 있습니다. 프랑스 와인 등급 분류 1935년부터 시행된.. 2023. 11. 12. 이전 1 2 3 다음 반응형
