반응형 포도품종과 타닌 함유량1 국가별 주요 와인 생산지역과 대표 포도품종 레스토랑에서 와인을 주문하거나 전문매장에서 구입할 때 가장 많이 부뒷히는 것 이 포도품종과 지역명을 구별하지 못하는 일이다. 와인은 명품을 제외하고는 일반적으로 품종과 생산지를 알고 구입하는 게 좋다. 지구상에는 수많은 포도나무 종류가 있으며, 국가와 지역에 따라 자라는 포도품종도 다르다. 어떤 포도나무는 뛰어난 맛과 향을 유지하기 위해 특정 지역에서만 재배되며 귀족포도라는 명칭을 얻기도 한다. 와인 전문가들은 9개 품종(청포도: 샤르도네, 리슬링, 세미용, 소비농 블랑, 슈냉 블 랑, 흑포도: 카베르네 소비농, 메를로, 피노 누아, 시라)을 고급품종이라고 한다. 와인의 주요 생산지에서 많이 재배되는 대표 품종과 지역을 알아 둔다면 "리슬 링 와인이나 독일 와인 주세요"라는 말로 웨이터를 당황하게 하거나.. 2024. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
