반응형 와인 기초 상식1 와인 용어, 리저브(Reserve) 와인(와인 기초 상식, 와인 입문자) 레스토랑에서 와인을 주문하거나 와인 숍에서 와인을 구입하다 보면 라벨에 가장 많이 보이는 용어 중 하나가 '리저브(Reserve)'이다. 라벨에 리저브란 단어가 있으면 일단 비교적 품질이 괜찮은 와인이라고 생각해도 된다. 국가마다 약간의 차이가 있지만 리저브는 '이 와인은 일정기간 오크통 숙성이나 병입 숙성을 거친 와인'을 의미한다. 즉 일정한 숙성을 거친 와인으로 품질이 한 단계 높아졌다는 것을 뜻하며, 특히 스페인 와인의 경우에는 더욱 중요한 의미를 포함한다. 나라별 리저브(Reserve) 와인 의미 ☞캔달 잭슨, 그랑 리저브 까베르네 소비뇽(Kendall-Jackson, Grand Reserve Cabernet Sauvignon) 바로가기 스페인에서는 숙성시키는 기간에 따라 등급이 달라지는데 '레세.. 2023. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
