반응형 레드와인 추천7 명품 와인의 세컨드 와인 이란?(명품 와인 브랜드 확장, 와인 브랜드 추천, 와인 입문자, 와인 상식) 최근 와인 마케팅이 소비자의 니즈를 반영하여 매출액과 브랜드 가치를 극대화하고 있다. 프랑스 보르도의 그랑 크뤼급 와인 중에서도 5대 샤토의 명품 와인은 한 병당 수백만 호가하므로 와인 애호가도 쉽게 구입할 수가 없다. 이런 명품 와인의 복마름을 해소할 수 있는 마케팅 전략이 바로 유명한 사토에서 생산하는 세컨드 와인이다. 세컨드 와인은 같은 생산자가 같은 포도밭에서 나오는 포도를 사용하여 동일한 조건의 양조 방법으로 만들었기 때문에 품질뿐만 아니 라 맛과 향 면에서 비슷하다. 현재 세컨드 와인은 130개 이상이 된다. 샤또 라뚜르(Chateau latour)의 세컨드 와인 '레 포드 드 라뚜르(Les Forts de Latour)'는 지의 그랑 크뤼급 수준이라는 평가를 받지만, 가격 면에서는 그랑 크뤼.. 2023. 12. 3. 해외여행시 면세점에서 좋은 와인 구매법 오크통 숙성을 거친 와인은 병입된 후에도 숙성되므로 온도에 매우 민감하다. 유럽에서 구입한 와인을 비행기로 가저오는 경우에도 12~15℃의 와인 셀러에서 최 소한 3일 이상 보관하여 안정을 찾은 다음 마셔야 한다. 유럽이나 미국, 칠레, 호주 등에서 냉장 컨테이너로 선박 운송한 와인이라면 도착 후 최소한 1~3개월 이상 와 인 셀러에서 안정을 되찾은 후 유통시켜야 제 맛을 찾을 수 있다. 와인 캡슐 확인 건강한 와인을 구입해 마시려면 유통 정보를 많이 알아두는 것이 좋다. 매장에 서 와인을 사기 전, 이상 유무를 알아보려면 흔들지 말고 병목의 캡술을 돌려서 쉽게 돌아가는 와인을 선택해야 한다. 건강하지 않은 와인은 와인이 코르크 위로 흘려 내려 병목 캡술을 접착시키기 때문에 잘 돌아가지 않는다. 와인 진.. 2023. 11. 26. 샤또 페트뤼스(Chateau Petrus), 세계 명품 10대 와인(와인 선물, 레드와인 추천, 프랑스 와인 추천) 프랑스 보르도 포므롤 33500번지에 위치하고 있으며, 1945년까지는 무명의 와인이었다. 당시 보르도에서는 '르 팽(Le Pin)' 와인이 더 큰 명성을 얻고 있었기 때문이다. 페트뤼스는 예수의 제자였던 '베드로(Peter Simon, 예수의 12제자)'에서 유래된 이름이다. 와인 라벨에도 오른손에 열쇠를 쥐고 있는 베드로의 얼굴이 형상화되어 있으며 이것은 '천국의 열쇠'를 상징한다. 노란 바탕에 붉은 글씨로 쓰인 페트뤼스는 그 안에 최고의 비밀이 담겨 있다는 메시지를 전한다. 이 와인이 유명세를 타기 시작한 것은 영국 엘리자베스 2세 여왕의 대관식 과 결혼식에서 공식 와인으로 지정된 후이다. 포도밭 규모는 28.5에이커로 매우 작으며, 진흙으로 된 표토층 아래로 자갈이 자 리잡고 있고, 그 밑에는 철.. 2023. 11. 26. 레드와인 흑포도품종, 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 영화배우 조지 클루니 같은 세련되고 중후한 도시 남자의 이미지가 강하다. '레드 품종의 왕'으로 불릴 정도로 전세계에서 많이 재배된다. 익는데 시간이 많이 걸리는 만생종이라 따뜻한 기후에서 잘 익는다. 서늘하고 축축한 땅을 싫어하고 자갈ㆍ모래 토양을 좋아한다. 카베르네 소비뇽 포도품종 특징 레드와인의 포도품종으로 가장 널리 알려져 있으며, 프랑스의 보르도 지방 특히, 메독과 그라브 지역에서 많이 재배된다. 특징을 보면 블랙커런트 스타일로 푸른빛을띤 작은 알이 두꺼운 포도껍질에 싸여 있으며, 씨에는 강한 타닌이 포함되어 약간 떫은맛이 나며 색이 진하고 장기 숙성 보관이 가능하다. 숙성이 덜 되면 떫은맛이 바로 전해지기 때문에 마시기 거북하지만 숙성됨에 따라 타닌과 산의 밸런스가 조화를 이루어 절묘한 맛으로.. 2023. 11. 11. 이전 1 2 다음 반응형
