반응형 명품 와인11 샤또 페트뤼스(Chateau Petrus), 세계 명품 10대 와인(와인 선물, 레드와인 추천, 프랑스 와인 추천) 프랑스 보르도 포므롤 33500번지에 위치하고 있으며, 1945년까지는 무명의 와인이었다. 당시 보르도에서는 '르 팽(Le Pin)' 와인이 더 큰 명성을 얻고 있었기 때문이다. 페트뤼스는 예수의 제자였던 '베드로(Peter Simon, 예수의 12제자)'에서 유래된 이름이다. 와인 라벨에도 오른손에 열쇠를 쥐고 있는 베드로의 얼굴이 형상화되어 있으며 이것은 '천국의 열쇠'를 상징한다. 노란 바탕에 붉은 글씨로 쓰인 페트뤼스는 그 안에 최고의 비밀이 담겨 있다는 메시지를 전한다. 이 와인이 유명세를 타기 시작한 것은 영국 엘리자베스 2세 여왕의 대관식 과 결혼식에서 공식 와인으로 지정된 후이다. 포도밭 규모는 28.5에이커로 매우 작으며, 진흙으로 된 표토층 아래로 자갈이 자 리잡고 있고, 그 밑에는 철.. 2023. 11. 26. 로마네 꽁띠(Romanee Conti), 세계 명품 10대 와인(와인 선물, 레드와인 추천, 신의 물방울, 프랑스 와인 추천) 신의 물방울 최고 와인!! 프랑스 부르고뉴의 보스네 21700번지에 위치하고 있는 황금 언덕이라 불리는 꼬 드 도르에서도 최고의 그랑 크뤼급 포토발에서 생산되는 피노 누아 포도로 만든 와인이다. 와인전문가들에게는 D.R.C로 잘 알려져 있다. 포도밭 앞에 십자가가 서 있 는데 그 주변에 서 있노라면 성스러운 느낌으로 관광객이 아닌 순례자로 착각될 정도이다. 꽁띠는 꽁띠 왕자(Prince de Cont; 1717~1776)를 지칭하며 프랑스 루이 15세의 장조카였다. 아버지가 사망하고 열한 살에 왕자 칭호를 받았지만 왕위에는 오르지 못하고 49년 간 왕자로 지냈다. 선조의 고향 꽁띠-쉬르-셀르 (Conti-Sur-Selles)의 꽁띠를 따서 왕자 칭호를 부여받았다. 포도밭은 축구장 크기 정도이며, 1년에 .. 2023. 11. 25. 레드와인 흑포도품종, 피노 누아(Pinot Noir) 피노 누아는 프랑스 부르고뉴 와인을 대표하며 촘촘하게 붙어있는 포도알의 모양이 솔방울과 비슷하여 피노(Pineau)라는 이름이 붙여졌다. 기후에 매우 민감한 포도품종으로 서늘한 지역을 선호하며, 타닌과 산도가 카베르네 소비용보다 많지 않다. 피노 누아 포도품종 특징 작황이 좋은 해의 피노 누아는 비단처럼 매끄러운 맛으로 사람들의 마음을 흔들어 놓지만 작황이 좋지 않는 해에는 바디가 너무 진하거나 별다른 맛을 느낄 수 없다. 그러나 이상적으로 숙성된 피노 누아는 과일 맛이 강하고 라즈베리, 딸기, 체리 등의 과일향은 숙성함에 따라 야금류, 부엽토, 송로 버섯 등으로 변모해 흙냄새를 느낄 수 있는 향기가 생겨난다. 와인의 명품 '로마네 꽁띠(La Rommanee-Conti)'는 피노 누아의 최고 걸작품이며,.. 2023. 11. 12. 격식에 맞는 와인 선물 3(레드 와인 추천, 샴페인 추천, 역사가 있는 와인) 와인은 세상에서 가장 다양한 종류의 술이다. 와인의 역사 속에도 와인의 종류만큼 다양하고 재미있는 사건들을 만날 수 있다. 고대 그리스 시인 호메로스(Homeros B.C 800~B.C 750)는 대서사시 「일리아스」에서 최초로 와인을 찬미하였는데 "와인은 항상 진하고 검은 색을 띠며 인간 생명의 본질인 검은 포도가 익는 밭"이라는 글을 남겼다. 그의 영웅이었던 아킬레우스(Achilleus)의 방패에도 포도열매가 익어가는 목가적인 포도밭 모습을 그려 넣기도 하였다. 그리고 와인은 '땅의 피'로서 나누어 마신다는 의미와 함께 영생을 누릴 수 있다고 생각하였고 신의 신성함과 권력을 상징하기도 하였다. 성경책에도 520번 정도나 와인과 관련된 구절이 나오며, 대홍수 이전에 이미 노아(Noah)가 포도를 재배하.. 2023. 10. 30. 이전 1 2 3 다음 반응형
